Древние называли поджелудочную железу «железой радости», будучи уверенными, что именно хорошее настроение влияет на ее полноценную работу. Сегодня доказано, что, кроме всего прочего, этот орган действительно очень чувствителен к перепадам настроения, а любые стрессовые ситуации способны вывести его из строя.
А еще поджелудочную сравнивают с отдыхающей пантерой, которую стоит только раздразнить, и она тут же проявит свой звериный нрав. Что, впрочем, многие частенько и делают, злоупотребляя алкоголем, жирной пищей.
Что еще может спровоцировать приступы пaнкретита — воспаление поджелудочной? Как бороться с этой болезнью? Об этом и пойдет разговор вэтой статье
Люди задают очень много вопросов по панкреатиту.
На самые распространенные из них мы попросили ответить руководителя Витебского областного научно-практического центра хирургии заболеваний поджелудочной железы и печени, доцента кафедры хирургии Анатолия Тадеушевича ЩАСТНОГО
ТАБЛЕТКИ ИЛИ ДИЕТА
Слышала, что при первых проявлениях острого панкреатита таблетки не нужны. Достаточно соблюдать строгую диету. Это так?
Симптомы острого панкреатита — показания к срочной госпитализации, и в этом случае не до выбора таблеток или назначения какой-то диеты. Если возникает острая боль в животе, рвота, вздутие — не нужно медлить. Сразу же вызывайте скорую!
Что же касается данного конкретного заболевания, трудность в том, что при остром панкреатите в первые сутки очень сложно установить точный диагноз, так как похожие симптомы проявляются и при других болезнях желудочно- кишечного тракта.
Что еще раз подтверждает сказанное выше: ни в коем случае не медлить при обращении за медицинской помощью.
ПАНКРЕАТИТ = ДИАБЕТ?
Правда ли, что всем, у кого хронический панкреатит, угрожает еще и диабет?
Действительно, в 10% случаев хронический панкреатит на поздних стадиях может осложняться развитием диабета. Но знак равенства между этими заболеваниями ставить нельзя.
При хроническом панкреатите сначала могут возникать осложнения, связанные с недостаточностью пищеварения. А клетки, отвечающие за эндокринную систему, гибнут на более поздних сроках, что и может привести к развитию эндокринной недостаточности, приводящей к диабету.
Поэтому для профилактики осложнений очень важно своевременное лечение, правильное питание.
АЛКОГОЛЬ И НИКОТИН — ГЛАВНЫЕ ВРАГИ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ
Какую роль играет наследственность при развитии панкреатита? Если у кого- либо из родителей выявлено это заболевание, стоит ли опасаться детям?
Наследственная предрасположенность к панкреатиту не доказана. Так что если у кого-то в семье панкреатит, это не значит, что болезнь может проявиться и у его близких.
Больше влияют на заболевание как раз другие факторы. Ведь в семейном кругу, как правило, один и тот же рацион питания, одни и те же привычки. Вот они- то и могут спровоцировать панкреатит у других членов семьи.
В первую очередь это касается алкоголя и никотина. Я не могу сказать, какое
количество спиртного безопасно для организма, а какое может спровоцировать развитие болезни. Но одно знаю точно: большинство пациентов нашего центра — те, кто злоупотреблял алкоголем.
Курение — тоже огромный фактор риска. Наибольшее отрицательное влияние на поджелудочную железу никотин оказывает вместе со спиртным. Но, к сожалению, есть случаи, когда после атаки панкреатита пьющий и курящий человек завязывал с вредными привычками, а болезнь все равно прогрессировала. Как говорится, чаша переполнилась.
Желчных камней, которые могут вызывать развитие панкреатита, у меня нет. Жирной пищи в рационе не бывает. Спиртными напитками не злоупотребляла. А ведь именно эти три фактора, как известно, являются основной причиной острых и хронических панкреатитов. Тем не ме нее в свои 36 лет уже три года страдаю этой болезнью. Не пойму, откуда что взялось?
Причины возникновения панкреатита условно делят на три группы.
Первая и самая большая из них — конечно же, злоупотребление алкоголем и никотином.
Вторая группа — желчнокаменная болезнь.
И третья — идиопатический панкреатит. То есть когда и камней нет, и не пьет человек, и питается вроде правильно. Природу его возникновения объяснить трудно, а порой и невозможно.
По письму автора сложно судить, какой у нее панкреатит и какой именно фактор привел женщину к заболеванию.
Но мнение, что виновата только жирная пища, ошибочно. Заболевание может спровоцировать и белковая. К примеру, грецкие орехи, соя, шашлык, если съедать их много в один прием.
В моей практике были случаи тяжелой формы панкреатита у детей.
Многие продукты в неумеренном количестве могут привести к этой болезни. Даже клетчатка в больших количествах не так полезна, как вредна. Одним словом, во всем нужна мера.
Придерживаюсь жесткой диеты, состоящей в основном из овощей и фруктов. Исключила из своего питания животные жиры, белки и хлебобулочные изделия. Похудела за три месяца на 20 килограммов. Но в последнее время появилась слабость, постоянно вздут живот. Может ли мне грозить панкреатит?
Если и в дальнейшем питаться с таким количеством ограничений, вполне можно получить панкреатит. Доказано, что диеты, построенные на исключении из меню необходимых для организма продуктов — мяса, творога, сметаны, молока — способны привести к пагубным для здоровья последствиям. Считаю, что в рационе должно быть все, но в разумных пределах.
Профилактика этого заболевания предусматривает, прежде всего, полный отказ от алкоголя и курения, а также своевременное лечение заболеваний желудка, желчных путей и двенадцатиперстной кишки.
Очень важно наладить правильное питание, в котором будут присутствовать в разумных пределах жиры, животный белок, углеводы.
Большой враг поджелудочной железы — переедание.
К сожалению, жизнь современного человека наполнена стрессами, нервными перегрузками, крутясь в бешеном ритме, не всегда получается вовремя перекусить в течение рабочего дня.
В итоге — переедание вечером, растяжение желудка, большая нагрузка на поджелудочную железу. Наладите питание — избежите многих проблем.
И еще. Если вы проходите курс лечения от панкреатита, обязательно доведите его до конца. Ведь даже полное исчезновение симптомов заболевания не означает прекращения воспалительного процесса в тканях поджелудочной железы. А преждевременное прекращение лечения способствует переходу острого панкреатита в хронический.
Салаты для поджелудочной
пекинская капуста
Я решила поделиться своими рецептами вкусных и полезных салатов с пекинской капустой. Читала, что этот овощ помогает восстановлению работы поджелудочной железы, а также полезен при сахарном диабете. Небольшой кочан пекинки крупно режу, стараясь ее не помять, добавляю банку консервированной кукурузы, четыре порезаных кубиками вареных яйца, заправляю оливковым или растительным маслом, посыпаю зеленью, солью.
Или добавляю к капусте банку кукурузы, две-три натертые свежие моркови, два-три вареных яйца, заправляю майонезом (можно сметаной), солю, посыпаю зеленью. Вкусно и полезно
Лечение каменным маслом позволяет избавиться от хронического панкреатита.
каменное масло
Раздробите 3 г сырья (его обычно расфасовывают и продают именно по 3 г), залейте в трехлитровой банке 3 л теплой кипяченой воды, дайте настояться два дня, слейте с осадка.
Первые три дня пейте по полстакана три раза в день после еды. Следующие три дня — по стакану три раза в день после еды. Последующие дни — так же, но уже до еды. Курс лечения — до облегчения состояния, а
это обычно месяц. Далее пройдите УЗИ.
Если потребуется, курс можно повторить. Следующую банку настоя приготовьте заранее. Осадок не выливайте, он помогает в наружном лечении ран, трофических язв, гангрены. Каменное масло — мощный профилактический препарат, содержащий почти всю таблицу Менделеева, включая золото, серебро, платину. Оно лечит воспалительные процессы в любом органе.
Когда у меня обострялся хронический панкреатит, сразу же переходила на двух-трехдневное голодание. После этого ела исключительно вареную или приготовленную на пару пищу. Вместо сахара использовала мед. Не позволяла себе ничего жареного, копченого, жирного, никакого мороженого.
Пила настои сбора трав: плоды тмина и листья крапивы — потри части, корень аира, валерианы и трава тысячелистника — по одной части. 1 ст.л. смеси заливала 1 ст. кипятка, нагревала на водяной бане 30 минут и еще столько же настаивала. Принимала по 0,5 ст. три раза в день через час после еды.
Курс — до улучшения состояния.
Травы помогут, если соблюдать диету
Для лечения панкреатита следует применять растения, оказывающие противовоспалительное, желчегонное, камнедробящее действие. А поскольку хронический панкреатит может приводить к возникновению диабета, то дополнять его еще и растениями с сахароснижающим действием. Однако все это будет эффективно только при строгом соблюдении диеты.
ЧТО НЕ ЛЮБИТ ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ
При панкреатите поджелудочная железа воспалена и не может производить достаточное количество ферментов, необходимых для усвоения белков, жиров и углеводов. Поэтому больному обычно назначают препараты, помогающие усваивать пищу.
и сахар и сливочное масло — в минимальном количестве.
В рацион следует включать лишь сладкие ягоды и фрукты: зеленые яблоки (при обострении заболевания только печеные и в виде пюре, при улучшении самочувствия в день можно съесть одно очищенное яблоко), бананы, черешню, малину, сливы, абрикосы, очищенные мягкие и сладкие груши. Допустима клюква в виде морса. В сезон — свежая черника, голубика — по 0,5 ст. два-три раза, а на зиму ягоды можно заморозить.
Следует исключить из менювиноград, инжир, финики, гранат, цитрусовые.
Овощи (морковь, кабачки, тыква, баклажаны, цветная и китайская капуста, брокколи, свекла, картофель, молодой зеленый горошек) можно есть только отварными или тушеными, лучше — протертыми. Допустим сладкий перец в составе овощного рагу, свежие огурцы — в небольшом количестве.
От белокочанной капусты, свежей зелени, томатов лучше воздерживаться,
особенно при обострении. Во время ремиссии можно есть в день по одному спелому помидору, сняв кожицу.
При болях смешать в равных частях семена укропа, траву мяты, плоды боярышника, цветки бессмертника песчаного и ромашки ле-*’ карственной. 3 ст.л. сбора залить 3 ст. кипятка, настоять два-три часа, процедить. Пить по 0,5-1 ст. подогретого настоя три раза в день. Курс — месяц или пока не пройдут боли.
В стадии ремиссии смешать в равных частях цветки бессмертника песчаного, календулы, ромашки лекарственной, семена льна, лист мяты перечной, траву репешка, чабреца, плоды укропа, шиповника.
2ст.л. сбора залить 0,5 л кипятка в термосе, настоять четыре-пять часов, процедить. Пить теплым по 1/3 ст. три раза в день за полчаса до еды. Курс — месяц-полтора, неделя перерыв, далее повторить. После двух курсов перейти на другой сбор.
3ст.л. сбора залить 3 ст. кипятка, держать на малом огне пять минут, настоять час, процедить, долить кипяченой водой до первоначального объема. Пить по
1ст. подогретого отвара
три раза в день за 40 минут до еды.
Параллельно с траволече- нием принимать по 0,5 ч.л. аптечной настойки календулы с 50 мл воды три раза в день за 15 минут до еды.
ЦЕЛЕБНЫЕ НАПИТКИ
Дополнительно к фитотерапии рекомендую пить компот из черники, голубики, кисели и компоты из свежих ягод и фруктов, клюквенный морс — по 1 ст. два- три раза в день.
Напиток из шиповника.
2ст.л. размолотых сухих плодов залить 1,5 ст. кипятка, довести до кипения, но не кипятить, тепло укутать, настоять четыре-пять часов, процедить. Пить по 0,5 ст. три раза в день между приемами пищи.
Отвар отрубей. Измельчить в кофемолке 3 ст.л. пшеничных отрубей, залить 2 ст. кипятка, держать на малом огне семь-десять минут, настоять два часа, процедить. Выпить небольшими порциями в течение дня. Отвар семян овса. Перебранные и очищенные от шелухи семена непротрав- ленного овса промыть, замочить на сутки в кипяченой воде. Слить, зерна отжать, просушить, измельчить в кофемолке. 2 ч.л. полученной муки залить 1 ст. кипятка, держать на малом огне 15 минут, настоять два часа, процедить. Пить раз в день натощак за час до еды. Лечение длительное. Самое главное — когда исчезнут симптомы обострения болезни, не стоит отказываться от соблюдения диеты. Ее можно лишь слегка расширить.
С запором не шутят
Несколько лет назад мой товарищ, инвалид- колясочник, попросил подсказать, как избавиться от запоров.
Чтобы помочь ему, перелопатил массу литературы, в том числе прочитал и о связи запоров с панкреатитом. На ранних стадиях хронического панкреатита эта беда может провоцироваться дисфункцией желчных протоков и толстой кишки.
В старину лекари советовали страдающим запорами пить воду, в которой долго
варились слива или овес, теплый капустный рассол, простоквашу, чай из сухофруктов четыре-пять раз вдень.
Эффективным средством оказалась фруктовомедовая смесь. Знакомый пропускал через мясорубку 500 г чернослива, по 300 г кураги и плодов инжира, 50 г листа сенны, добавлял 180-200 г меда. Съедал по 1 ст.л. на ночь. Курс — пока смесь не закончится Параллельно он принимал и настои лекарственных трав.
Смешивал три части листа сенны, по две части коры крушины и плодов жостера, по одной части корня солодки и плодов аниса. 1 ст.л. сбора заливал 1 ст. кипятка, настаивал час, процеживал.
Пил по четверти стакана три раза в день через час- два после еды до нормализации стула.
Чередовал этот сбор с другим. Смешивал по три части корня аира, коры крушины, листа крапивы двудомной, две части листа мяты перечной, по одной
части корня валерианы и одуванчика. 2 ст.л. сбора заливал 2 ст. кипятка, настаивал 30 минут, процеживал.
Пил по полстакана утром и вечером через два часа после еды до улучшения состояния.
В зависимости от степени запора долю коры крушины как слабительного средства в сборах уменьшал или увеличивал.
А из собственного опыта знаю, что при ежедневном потреблении яблок сладких сортов проблем с опорожнением кишечника не возникает.
Смешать по 1 ч.л. травы репешка, сушеницы топяной, шалфея, цветков ромашки, корня лопуха. 2 ч.л. сбора залить 1 ст. кипятка, настоять 30 минут, процедить. Пить при хроническом панкреатите по 1 /3 ст. три раза в день до еды. Курс — до исчезновения симптомов обострения.
При панкреатите очень эффективны препараты таволги вязолистной (лабазник), оказывающие сильное противовоспалительное, дезинфицирующее, обезболивающее действие. Применять траву как самостоятельно, так и в сочетании с другими растени
ями. 1 ч.л. сырья залить 1 ст. кипятка, настоять до теплого, процедить и пить по 2 ст.л. три раза в день до еды. Приготовить сбор из 300 г цветков календулы, по 100 г листьев крапивы и травы тысячелистника. 8 ч.л. сбора залить 2 л кипятка, настоять буквально минуту, процедить и перелить в подогретый термос. Пить каждые полчаса по глотку. Дневная порция составляет от 1,5 до 2 л.
В период обострения (но не боли, а когда приступы уже прошли) можно делать на область поджелудочной компресс из травы хвоща полевого.
Две полные горсти травы высыпать в сито и подвесить над кастрюлей с кипящей водой. Когда кипяток прогреет траву, переложить ее на льняную салфетку и, завернув, положить на живот. Теплым полотенцем прибинтовать компресс к телу, что предотвратит преждевременное его охлаждение. Во время процедуры больной должен лежать.
ВНИМАНИЕ!Препараты некоторых трав могут усилить секрецию пищеварительных желез и этим спровоцировать обострение заболевания. Осторожность нужна в применении одуванчика и зверобоя. Также в период обострения панкреатита нежелательно применение спиртовых настоек.
И капля дегтя исцеляет
В своей практике при заболеваниях поджелудочной железы, туберкулезе и эмфиземе легких я предлагаю воспользоваться березовым дегтем, который представляет собой продукт сухой перегонки бересты (наружной части коры березы).
Деготь обладает сильным противомикробным, противо- паразитарным и антисептическим действием. Схемы его приема разные.
Так, при лямблиях в печени, бронхите начинают с одной капли дегтя на полстакана молока, выпивают его теплым перед сном. И каждый день прибавляют по капле, доведя
их количество до десяти, затем делают недельный перерыв и пьют, убавляя по капле каждый день. Молоко с дегтем вызывает обильное потоотделение, и состояние больного улучшается.
Я же советую пить по капле дегтя раз в день утром натощак с 50 мл теплого молока в течение недели, затем по две капли еще неделю и так далее до десяти капель. Неделю пить утром натощак по десять капель с молоком и только после этого сделать двухнедельный перерыв.
Затем лечение березовым дегтем возобновить, пить до шести месяцев.
При осторожном его применении побочных эффектов не наблюдается. Но надо помнить, что деготь и его препараты противопаказаны при заболеваниях почек, пиодермии, а также экссудативной форме псориаза.
Фитотерапияпри воспалении поджелудочной железы
При неосложненных формах хронического панкреатита или в фазе затухающего обострения обычно применяют растительные сборы противовоспалительного действия, стимулирующие регенерацию тканей и нормализующие секреторную функцию поджелудочной железы.
Вот один из хорошо зарекомендовавших себя сборов. Смешать в равных частях траву зверобоя, фиалки, чистотела, горца птичьего, плоды аниса, кукурузные рыльца, корень одуванчика. 1 ст.л. смеси залить 1 ст. воды, кипятить на малом огне 10-12 минут, остудить, процедить. Пить теплым по 1 ст. отвара три раза в день за полчаса до еды.
Но есть и оригинальные рецепты. Например, при панкреатите можно с успехом применять высушенный гриб дождевик в виде порошка — по 1 ч.л. три раза в день, смешав с медом.
Курс —до улучшения состояния. Прекрасно действует при воспалении
поджелудочной железы настойка березовых почек. Наиболее качественной она получается на свежесобранном сырье. Я заполняю на четверть литровую банку почками и доверху заливаю водкой. Настаиваю месяц в темном шкафу, ежедневно встряхивая. При панкреатите надо пить по 1 ст.л. три раза в день за час до еды. Есть мнение, что при хроническом панкреатите помогают печеные луковицы, если съедать по одной за 20 минут до обеда и ужина, запивая кислым молоком.
Давно обратил внимание на оригинальный рецепт при панкреатите кишиневского целителя Г. Кузнецова,который советует собирать спелые желуди — не подсохшие и долго лежавшие под деревьями, а свежие. Их надо подсушить в тени, отделить «шляпки».
1 ст.л. измельченных «шляпок» залить 200 мл кипятка, два-три часа настоять, процедить. Начинать пить с 1 ч.л. три раза в день за полчаса до еды и постепенно довести прием до 60-70 мл в день.
Если вкус неприятен, можно пропитать настоем ломтик хлеба и съесть.
Целитель также рекомендует использовать измельченные сушеные желуди как суррогат кофе и пить его, пока не нормализуется работа поджелудочной железы.
В сущности, при воспалении поджелудочной железы используют те же растения, что и при диабете — черника, лопух, мята, ромашка аптечная, цикорий, звездчатка (мокрица) и др. Самым простым и доступным средством остается овес. Горсть зерна промывают, пропускают через мясорубку или толкут в ступке, варят 10 минут в 1 л воды и настаивают один- два часа, процеживают.
Пьют по полстакана маленькими глотками три раза в день за полчаса до еды до улучшения состояния.
Лекарственные растения могут быть использованы в лечении больных с неосложненными формами хронического панкреатита или в фазе затухающего обострения.
Например, тысячелистник. Он обладает противовоспалительным, противомикроб- ным, ранозаживляющим, ан- тиаллергенным, желчегонным действием, уменьшает вздутие кишечника.
При систематическом его применении нормализуются секреция и моторика желудочно-кишечного тракта, желчеотделение и секреторная функция поджелудочной железы, повышается аппетит, исчезают боли.
1 ст.л. травы залить 1 ст. горячей воды и кипятить на водяной бане под крышкой 15 минут. Настоять при комнатной температуре 45 минут, процедить. Объем довести кипяченой водой до первоначального. Принимать по 1/3 ст. два-три раза в день за полчаса до еды.
Хороший эффект дает сочетание тысячелистника в сборе с цветками ромашки и календулы в равных частях. Курс — по самочувствию.
Поделюсь своим методом лечения обострения холецистита — простым, а главное, эффективным и проверенным на себе.
Достаточно утром натощак принять 2 ч.л. без верха сорбита (можно всыпать в чай, кофе), и уже через несколько минут исчезает тяжесть в правом подреберье. А через два-четыре часа очищается кишечник.
Такое действие сорбита объясняется тем, что его получают не из сахара, а из ягод и фруктов, которые обладают желчегонным и слабительным эффектом. Продается он обычно в продовольственных магазинах.
В период лечения сорбитом я исключаю из питания жирное, жареное, соленое,копченое.
МНЕНИЕ ВРАЧЕЙ. Хронический холецистит может возникнуть на фоне хронического панкреатита, желчнокаменной болезни, гастрита с секреторной недостаточностью и других заболеваний органов пищеварения, ожирения.
Наследственная предрасположенность к панкреатиту не доказана. Так что если у кого-то в семье панкреатит, это не значит, что болезнь может проявиться и у его близких.
Первая и самая большая из них — конечно же, злоупотребление алкоголем и никотином.
Какова профилактика панкреатита?
настоять буквально минуту, процедить и перелить в подогретый термос. Пить каждые полчаса по глотку. Дневная порция составляет от 1,5 до 2 л.
