Огурцы являются наилучшим , естественным мочегонным средством, это настоящая кладезь структурированной воды. Это жидкость, идентичная той, что находится в организме человека; п содержанию полезных веществ — огурец можно отнести к рекордсменам. Огурцы содержат более 40% калия, 10% натрия, 7,55 кальция, 20% фосфора и 7% хлора, кроме того он содержит кремний и серу. Наличие калия в огуречном соке делает его незаменимым при скачках кровяного давления, при гипертонии и гипотонии; добавление огуречного сока к морковному соку помогает при ревматических заболеваниях, ибо такие болезни являются следствием задержания мочевой кислоты в организме; калий охраняет клеточные стенки от разрушения, он также поддерживает концентрацию магния, а магний является питательным веществом для сердца. Также этот микроэлемент играет важную роль в профилактике рака и различных сердечных заболеваний. Поэтому так важно употреблять достаточное количество калия, содержащегося в огурцах. Огуречный сок также помогает при плохом состоянии зубов и десен. Стакан огуречного сока в день обеспечит здоровые волосы, поможет прекратить выпадение волос и расщепление ногтей.
При многих кожных заболеваниях хорошие результаты достигаются от регулярного питья огуречного сока с добавлением соков моркови и салата. Этот коктейль сделает кожу упругой, придаст ей здоровый цвет, избавит от прыщей. При кашле и не откашливающейся мокроте добавить к огуречному соку мед или сахар — это поможет преодолеть болезнь.
При приготовлении огуречного сока важно соблюдать единственное правило — огуречный сок должен быть СВЕЖЕПРИГОТОВЛЕННЫМ. Уже через 30 минут после приготовления сока, начинается неизбежный процесс удаления из него полезных веществ.
