Бесценная кукуруза — здоровье, молодость, красота

Несмотря на практически анекдотическую историю развития этой культуры в нашей стране, пользу и вкусовые качества кукурузы нельзя недооценивать. В чем же он заключается?Родинои этой культуры можно считать Южную Америку. Древнейшие находки кукурузы датируются при­мерно третьим-четвертым ты­сячелетиями до нашей эры. Из Америки кукуруза распростра­нилась по всему миру. Передо­виками в ее культивации счи­таются США и Китай. Наша страна не входит даже в двад­цатку мировых производителей этой зерновой культуры.

Кукуруза богата витамина­ми группы В, витамином С, К, РР, D, Е, Н, холином.

Имеет в своем составе много железа, калия, магния, медь, ни­кель, фосфор, цинк, органичес­кие кислоты, аскорбиновую, глю- таминовую, фолиевую; содержит много крахмала.

Кукуруза обладает высокой пищевой ценностью. В ней со­держатся жиры, много углеводов и мало воды. Калорийность это­го злака составляет 338,4 ккал.

Кукурузу употребляют в ва­реном, консервированном виде, из нее делают хлопья, крупу, муку, крахмал и вырабатыва­ют масло.

Кукурузная каша очень по­лезна для детского питания из- за богатого состава витаминов и микроэлементов, а также она не вызывает аллергию.

Включение в рацион куку­рузы поможет в профилактике и лечении многих заболеваний.

*Клетчатка, содержащаяся в кукурузе, улучшает перис-т тальтику кишечника, помогает очистить его от вредных ве­ществ и остатков непереварен­ной пищи. Поэтому кукуруза полезна людям, страдающим запорами и энтеритом.

*Употребление вареной ку­курузы — хорошая профилакти­ка заболеваний десен и зубов.

*Кукуруза положительно влияет на метаболические про­цессы, стимулирует работу голов­ного мозга и улучшает память.

*Регулярное включение в рацион кукурузы уменьшает риск развития сердечнососуди­стых заболеваний, укрепляет им­мунитет, оказывает общеукреп­ляющее действие на организм. А благодаря наличию витамина Е, она продлевает жизнь.

*Для улучшения зрения ис­пользуют вареные молочные початки кукурузы, политые не­большим количеством меда. Причем результаты будут замет­ны уже через несколько недель.

В медицине помимо зерен используюткукурузные рыльца и стебли. Экстракты рыльцев кукурузы благотворно влияют на печень и почки, являются мочегонным средством, стимули­руют работу желчного пузыря.

*Кукурузные рыльца сни­жают уровень сахара в крови. Поэтому диабетикам можно принимать по 1 /4 стакана настоя кукурузных рылец три раза в день. Настой готовится следую­щим образом: три столовых лож­ки свежих или сушеных рылец залить стаканом кипятка и на­стоять до остывания.

Масло из зерен кукурузыиспользуют для приготовления пищи и в косметологии для ме­дицинских целей. Например, для того, чтобы ребенок меньше бо­лел ОРЗ, каждый день ему не­обходимо давать 1 столовую ложку масла кукурузы. Этот же рецепт поможет и для лечения аллергии.

*Добавив 1 чайную ложку масла в стакан кефира, мы по­лучим прекрасное средство от запора.

*

При атеросклерозе и го­ловных болях масло кукурузы принимать по 1 ст. ложке три раза в день до еды.

*Кукурузное масло облада­ет регенерирующими свойства­ми, поэтому его можно исполь­зовать для лечения ссадин, экзе­мы,

мелких трещин и порезов.

*Благодаря высокому со­держанию витамина Е, масло зерен кукурузы широко ис­пользуют в косметологии. Мас­ло входит в

состав различных масок для кожи и волос.

Для увядающей кожи по­дойдет маска из 1 столовой лож­ки масла кукурузы, яичного жел­тка и чайной ложки лимонного сока.

Все ингредиенты тщатель­но перемешать и наложить на очищенную кожу лица и шеи на 15-20 минут.

Кукурузное масло можно втирать в кожу головы.Это хо­рошее питание и профилакти­ка выпадения волос. Небольшое

количество кукурузного масла массажными движениями вте­реть в кожу головы, обернуть голову полиэтиленом и поло­тенцем.

Длительность процеду­ры — 2 часа.

*Свое применение кукуру­за нашла и в легкой промыш­ленности, из нее делают бумагу, вискозу, линолеум и т. д.

Вот такой уникальный и весьма полезный этот злак ку­куруза!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector