За окном ещё зима, но каждый заботливый хозяин заранее приготовляется к весне. В наше трудное время, когда цены на продукты достигают невероятных высот, в большинстве дачных и приусадебных участков надежда на свой кусочек земли. Тот, кто имеет дело с землей, знает что при выращивании овощей есть два секрета — умелый подбор сортов и продуманная и закреплённая опытом технология. За десятки летя проверяла десятки сортов помидор и остановилась на «своих» — излюбленных, надежных, наиболее урожайных, которые не подводят меня, невзирая ни на какие капризы погоды.
Каждый знает, что самый вкусный и самый ценный помидор, тот что первым достигает на своём огороде. Меня много лет подряд удовлетворяет единственный сорт- даже немного подзабытый сорт »Тамбовский урожайный». Он в наших климатических условиях единственный, что объединяет в себе такие ценные качества, как ранний срок дозревания и высокая урожайность. Очень ранний, продолжительность периода дозревания 90- 100 дней. Он полностью оправдывает свое название. Плоды ровные, круглые, вкусные, средних размеров, ярко красные, вполне пригодные для консервирования. Средний вес плода- 60- 100 грамм. Если приложить к этому сорту руки, то практически каждый хозяин сумеет обеспечить свою семью помидорами начиная с середины июня.
Прежде всего необходимо вырастить хорошую рассаду, какая бы уже в конце апреля зацвела. Я рассаду выращиваю сама дома на подоконнике и 100 кустов полностью удовлетворяют наши потребности, так как этот сорт плодоносит с июня до конца августа. А начиная с августа уже дозревают другие сорта помидоров.
Ещё крупнее и вкуснее плоды имеет сорт »Русский богатырь», который я использую для приготовления томатного соуса и для употребления в свежем виде. Вес таких томатов становит 350 — 400 грамм. Очень хороший сорт, без которого я не представляю себе себе своего огорода — это сорт »Де — Барао» (красный и желтый ). Средних размеров, продолговатые, твердые и вкусные, они незаменимые для консервирования, особенно когда они вместе — красные и желтые. Это сорт урожайный , устойчивый, неприхотливый. Кусты достигают высоты до 3-х метров, поэтому забиваем жерди и натягиваем проволоку.
Для полива овощей у нас есть двух кубовая емкость, которую мы заливаем водой , вывозим на участок и подперев деревянными чурками, снимаем на сезон колеса, чтобы никто не уворовал ; и воды полностью хватает на весь сезон для полива. Вообще, приложите труд — обеспечите всю семью сырыми овощами.
