Распространение. Повсеместно культивируется как неприхотливое красиво цветущее декоративное растение. Родина — Южная Америка. M e с т о о б и т а н и е. Разводится в парках, садах, цветниках.Народ
НАСТУРЦИЯ БОЛЬШАЯ
Народные названия: цветной салат, настурция садовая
(Россия), капуцин, красульки (Украина).
Описание. Однолетнее травянистое растение с
длинночерешковыми округлыми листьями и красивыми
неправильными цветками со шпорцем. Цветки крупные,
оранжевые и огненно-красные. Чашелистики окрашены в
цвет венчика и принимают участие в образовании
крупного шпорца. Тычинок восемь. Пестик с верхней
трехгнезд ной завязью. Плод дробный, распадающийся
на три крупных односемянных плодика. Высота 25—100 см и больше.
Время цветения. Июнь — октябрь.
Применяемая часть. Трава (стебли, листья, цветки) и цветочные почки.
Время сбора. Июнь — сентябрь.
Химический состав.Не изучен. Известно, что растение содержит витамин С и пигмент каротин (провитамин А).
Примечание. Растение обладает противоцинготным, мочегонным и «кровоочистительным» действием.
Водный настой травы применяют для лечения цинги, при малокровии, кожных сыпях и почечнокаменной болезни.
Отвар травы, подслащенный медом, употребляют для полосканий при молочнице и других заболеваниях полости рта.
В немецкой народной медицине сок настурции применяют при хроническом катаре бронхов, а спиртовую настойку смеси листьев настурции и крапивы жгучей употребляют для втираний как средство, усиливающее рост волос.
Свежие молодые листья и цветки используют как витаминный салат, а цветочные почки консервируют в уксусе в качестве приправы к мясной пище.