Наливка из слив

Взять   на 10 -литровую бутыль   6 кг очищенных слив , 2,8 кг  сахара и  3 стакана воды. Свежие зрелые плоды помыть, удалить плодоножку, разрезать на две половинки  и удалить косточки. Половинки  плодов  поместить в стеклянную бутыль, добавить сахар или сахарный сироп,горлышко балона завязать марлей и установит бутыль  в теплом месте на 2-4 дня. Как только появятся  признаки брожения, марлю с балона снять, установить  водяной затвор и выдерживать до полного прекращения  брожения.

По окончанию  брожения (через 20 -30 дней)  наливку профильтровать через марлю и вату. Оставшуюся мезгу отжимают и ещё раз фильтруют. Отфильтрованную  наливку разливают в подготовленные бутылки, которые укупоривают пробками.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector