Сафлор красильный

Распространение. Изред­ка встречается как сорняк в южных районах европейской час­ти бывшего СССР, на Кавказе и в Средней Азии. Культивируется как маслич­ное растение на Кавказе, в Средней Азии, на Украине и Нижней Волге.НародНарод

САФЛОР КРАСИЛЬНЫЙ

Народныеназвания:крокос (Россия,, Украина), махсир «Киргизстан), махсаль (Турк­менистан), алисарчули (Гру­зия).

Описание. Однолетнее тра­вянистое растение с прямым вет­вистым стеблем. Листья очередные, сидячие, продолговато-яйцевидные, жесткие, колюче-зубчатые, с рез­ко выступающей снизу сетью жи­лок. Цветки трубчатые, ярко-оран­жевые, с пятизубчатым венчиком, собраны в крупные шарообразные корзинки. Тычинок пять, с пыль­никами, спаянными в трубочку. Пестик с раздвоенным рыльцем и нижней завязью. Плод — белая твердая блестящая семянка. Высо­та 60—80 см.

Время цветения. Июль — август.

Местообитание.Возде­лывается на полях, изредка раз­водится как декоративное растение в полисадниках.

Применяемаячасть.Краевые цветки цветочной корзин­ки и семена.

Время сбора.     Цветкисо­бирают в июле — августе, семена — в сентябре.

Химический    состав.

Цветки содержат желтое красящее вещество горького вкуса и красное красящее вещество картамин. Семена содержат от 25 до 36% жирного пи­щевого и высыхающего масла.

Применение.      Цветки         об­ладают слабительным,          мочегонным

и желчегонным свойствами. Их при­меняют при желтухе.

Цветки употребляют   также     для

придания       оранжево-пурпурового

цвета шелку, кондитерским изде­лиям, , для приготовления румян.

Из семян вырабатывают вкусное пищевое и техническое масла.

Способ    применения.

2 чайные ложки сухих цветков саф­лора настаивать 1 час в закрытом сосуде в 1 стакане кипятка, проце­дить. Принимать по 1 столовой лож­ке 3—4 раза в день.