Шафран посевной

Распространение. Куль­тивируется в Азербайджане, Да­гестане и Крыму. Родина — Сре­диземноморье, Балканский полуост­ров.О

ШАФРАН ПОСЕВНОЙ

 

Описание. Многолетнее клуб­нелуковичное растение с шаро­образными сплюснутыми клубнелуко­вицами, покрытыми сетчатоволок­нистыми влагалищами и мочковаты­ми придаточными корнями. Листья линейные, узкие, появляются во время или после цветения. Цветки крупные, красивые, душистые, с простым венчиковидным светло­фиолетовым сростнолистным ворон­ковидным околоцветником. Листоч­ков околоцветника шесть, тычинок три. Пестик с нижней продолго­ватой завязью, длинным столбиком и тремя крупными трубчатыми темно- оранжевыми рыльцами. Плод — про­долговатая, почти треугольная ко­робочка. Высота 8—25 см.

Время цветения. Сен­тябрь — октябрь.

Местообитание.Возде­лывается на плантациях.

Применяемаячасть.Рыльца пестиков.

Время сбора. Сентябрь — октябрь.

Химический состав. В рыльцах содержатся глюкоза, камедь, жирное и эфирное масла (0,34%), витамины тиамин и рибофлавин, красящие вещества — глюкозиды кро- цин и пикрокроцин, каротиноиды ли- копин, каротины, зеаксантин. В сос­тав эфирного   масла входят пинен и

цинеол.

Применение. Водный нас­той рылец        обладает мочегонным,потогонным,  успокаивающим, боле­утоляющим и противосудорожным свойствами.

Рыльца      применяют как успока­ивающее        при различных нерв­

ных заболеваниях, особенно при ис­терических припадках, различных судорогах,       судорожном кашле,

коклюше,        употребляют при нару­

шении пищеварения и как моче­гонное, потогонное и сердечное сред­ство.

Как                наружное болеутоляющеесредство рыльца применяют в ви­де примочек при нервных заболе­ваниях. В качестве пряности рыльца шаф­рана используют            в пищевой про­мышленности.

Способприменения.2 чайные ложки  рылец пестиковцветков шафрана     настаивать 1 час

в 1¹ /₂ стаканах кипятка, процедить. Принимать по 1—2 столовые ложки 3—4 раза в день.