Кто бы мог подумать, что такой привычный подсолнух растет у нас всего каких-то 400 с лишним лет* Это солнечное растение завезли к нам из Европы, а туда он попал из Америки. Но польза его не только в семечках или масле из них. Растение целебно от макушки до корня!
С НИМ НЕ ЗАБОЛЕЕШЬ
Помнится, впервые я стала использовать подсолнух(вернее, его корни), когда возникли проблемы с суставами, а
позвоночник был поражен остеохондрозом. Вот тогда и попробовала
широко известный в народе рецепт выведения солей.
Это когда 1 стакан измельченных корней кипятят несколько раз в 3 л воды и пьют отвар по стакану после еды до тех пор, пока не
станет понятно, что организм очистился. Действительно, хороший рецепт, и несколько лет я им пользовалась. Но когда моя
внучка заставляла всю семью буквально выплясывать перед ней, чтобы уговорить съесть хоть что-нибудь, соседка подаче посовето
вала поить ее для возбуждения аппетита настоем из цветков подсолнечника (1 ст. л. язычковых желтых цветков на
стакан кипятка, настаивать 40 минут). Давали ребенку настой по 0,5 стакана за полчаса до еды. Я и сама его пила, и при этом
у меня проходила головная боль. Позже спасалась от бессонницы и раздражительности почти таким же
средством.
Брала 1 ст. л. смеси краевых цветков подсолнечника и цветков клевера лугового, заливала 1 стаканом кипятка и настаивала 1 час. Пила за 30 минут до еды в несколько приемов в течение дня.
Через 3 недели такого лечения как будто с курорта возвратилась — так хорошо настой помогает нервам! А вот спиртовая настойка краевых цветков подсолнечника — эффективное средство от кашля. Надо залить 2 ст. л. сухих цветков 200 мл 70-процентного спирта. Настаивать 7 дней и принимать в качестве отхаркивающего средства по 25-30 капель 3 раза в день.
Всегда любила читать книжки «вприкуску» с жареными семечками — ничего вкуснее нет! А вот теперь знаю, что подсолнечник — еще и лекарство от самых разных болезней.
ЛЕЧИМ ЖЕЛУДОК
При пониженной кислотности желудка очень трудно вылечить любое воспаление, в том числе и гастрит. Я долго
мучилась, пока мне не подсказали очень простое лекарство, которое растет на любом огороде
Надо взять 3 части измельченных корней подсолнечника и 2 части семян фенхеля. Залить 1 ст. ложку сме — си стаканом кипятка и настаивать около часа. Процедить и принимать по 1 /3 стакана 3 раза в день за 1 час до еды.
Лечиться таким образом придется долго. Я, например, провела 3 курса по 3 недели с перерывами в 10 Причем, вовремя последнего куоса немного усилила данный рецепт. добавив к смеси еще 2 части семян и листьев подорожника. Особенно хорошо действует такое лекарство — сбор из трех растений — в предъязвенный период. Слизистая оболочка полностью восстанавливается. А если впоследствии соблюдать режим питания и не трепать нервы, то можно окончательно распрощаться с язвой. Средство помогает избавиться еще и со спазмами в желудке и с коликами в животе.
БОЛИ В СУСТАВАХ
Согласен, чтоболезни суставов окончательно, раз и навсегда еще никому вылечить не удавалось. Зато кое-кому 
удается постоянно увеличивать промежутки времени между очередными приступами. Я вот тоже над этим бьюсь с переменным успехом. Но могу сказать, что выход все-таки есть. Правда, приходится комплексно заниматься своим здоровьем, постоянно что-то предпринимать. Например, сейчас,. пока имеется свежий корневой сельдерей, я пью по 1 ст. л. сока из его корней 3 раза в день. Это улучшает солевой обмен и хорошо сказывается на суставах. В качестве лекарства очень часто использую и настойку из цветков подсолнуха.
Готовлю ее раз в год, во время цветения.
Стеклянную банку на треть объем а заполняю цветками подсолнечника, заливаю водкой, закупориваю и -настаиваю в течение двух недель в темном месте, ежедневно взбалтывая. Процеживаю и использую для компрессов на больные места.
Иногда можно и внутрь принять по 40 капель настойки в небольшом количестве воды. Это успокаивает, снимает напряжение и немного расслабляет. В целом становится намного легче, боли проходят. Так и живу.
ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ПОДСОЛНЕЧНИК
Народная медицина рекомендует принимать отвар из его цветков для лечения желтухи, сердечных заболеваний, малярии, гриппа, катара верхних дыхательных путей. Настоянные на спирте листья или цветки облегчают состояние при невралгии и лихорадке.Отвар из корней подсолнечника выводит соли из организма.
