Прочти и съешь!

Какие продукты помогут вам поумнеть?

Клюквасильнееселедки

Если верить выводам заокеанских экспертов, при­оритет здесь принадлежит лесным ягодам, овощам и только следом идет рыба. Причем, все эти продукты полезны как для мозга, так и для сердца.

*Умнее всего, полагают исследователи, люди ста­новятся от клюквы. В ней содержится большое коли­чество антиоксидантов, которые вступают во взаимо­действие со свободными радикалами кислорода. Это практически полностью разрушает гормон холестерол, чрезвычайно вредный для сердца и сосудов.

*Второе место занимает черника. Хоть антиок­сидантов в ней несколько меньше, зато там содержат­ся вещества, улучшающие зрение и слух.

*Третье место поделили между собой крупно­листная свекла и капуста. Вещества, содержащи­еся в этих овощах, разрушают ферменты, которые в большом количестве приводят к развитию болезни Альцгеймера.

*Шпинат, как установили ученые, замедляет по­явление проблем с нервной системой, вызванных ста­рением, а также препятствует возникновению наруше­ний познавательных способностей.

*Замыкает список «умной» едыжирная рыба. Тем, кто хочет стать сообразительнее, бесполезно по­глощать кильку в томате: только такие сорта рыбы, как лосось, тунец, сардины и жирная сельдь содержат жирные кислоты, способные расщеплять вред­ные ферменты. Кроме того, как все мы знаем еще со школьной скамьи, в такой рыбе мно­го фосфора, питающего мозг.

Шоколадичувствомеры

Экспериментальные данные подтверждают: многие виды сырых овощей, ягоды и свежие фрук­ты, особенно те, где содержится много витамина С и сахарозы, очень полезны для моз­говой деятельности. Однако питаться только ими, надеясь, что вы станете умнее, ни в коем случае нельзя. Это вызовет ряд нарушений в работе пищеварительной системы. Иначе гово­ря, питание должно быть разнообразным. Важ­но только знать меру.

*Бытует мнение, что повышает интеллек­туальную активность шоколад. Действительно, содержащиеся в нем какао-бобы и какао-

масло богаты растительным белком и очень полезны для мозга. Установлено, что 50 граммов такого шоколада в день

снижают общее старение орга­низма. Однако речь идет только о черном горь­ком шоколаде. Сладкий молочный

шоколад со­держит много сахара, и его чрезмерное употреб­ление грозит множеством неприятностей — от сахарного диабета до

ожирения и кариеса.

ПЕРЕЕЛ – ИОПЯТЬ ПОТУПЕЛ?

Вообще людям, следящим за своим самочувствием, важно запомнить неслож­ные правила. Нельзя наедаться до отвала — это

приводит к ряду желудочно-кишечных проблем и «отупляет». После сытного обеда снижается активность мозга, появляются

сонливость и равнодушие к работе. В то же время напряженный гра­фик несовместим и с низкокалорийной диетой, ограни­чивающей

белки и углеводы, поэтому в рационе долж­ны быть свежие овощи, бобы и много жидкости, но не пиво или крепкий чай, а минералка без газа.

Настоящей пищей для ума можно назвать глюко­зу: именно ее в огромных количествах поглощают клетки мозга. Искать ее

следуетв зерновых продук­тах, картофеле, фасоли-. Богаты глюкозой и всевоз­можные десерты, однако куску торта

лучше предпо­честь мед или какой-нибудь сладкий фрукт - персик, банан или грушу.

Самаеданеразвивает интеллект

Ускорить мыслительные процессы и преодолеть усталость помогут продукты, содержащие ви­тамины группы В: мясо, рыба, орехи,

каши и ржаной хлеб. Апельсин или грейпфрут, съеденные с утра, дают заряд бодрости и восстанавливают кислотно-щелоч­ной

баланс, который обычно нарушен из-за изматыва­ющего режима.

Если вам не удается восполнить дефицит всех этих продуктов, купите поливитамины.

А вообще важно помнить, что умнее человек стано­вится прежде всего не от еды и витаминов, пусть даже

тщательно подобранных. Чтобы развить свой интеллект, ііадо учиться, читать хоро­шие книги,

общаться с ум­ными людьми, не бояться даже тяжелых умственных 1 усилий. Мозг, лишенный

интеллектуальной трени­ровки, слабеет, как и тело, обреченное на неподвижный образ жизни. Иначе говоря, если ума нет, то

никакая ди­ета не поможет. Пусть это и ба­нально — зато правда.


Оставить комментарий