Ожирение — насущная проблема для очень многих людей. Как уберечь себя от этого. Знайте, что 100-граммовая булочка в день — это лишние 5 кг в год, баночка кока-колы или сока — до 10 кг в год, лишняя чайная ложка растительного масла в день — 5 кг в год.
Что приводит к ожирению?
Нарушение питания: нерегулярный прием и избыточное потребление пищи, ее неправильный качественный состав. Можно есть мало, но если соотношение белков, жиров и углеводов неверное, это вызывает ожирение.
В последнее время к этому приводит чрезмерное употребление пива. Играют роль и наследственность, и возраст (чаще лишние килограммы появляются в период менопаузы).
Значит, ожирение является наследственным заболеванием?
Правильнее говорить о наследственной предрасположенности, которая может сработать при определенных условиях.
Если влияние гена, отвечающего за ожирение, велико, процесс снижения веса будет медленным, и понадобится в несколько раз больше усилий и времени, чтобы вылечиться.
Почему стройные девушки с годами превращаются в женщин- толстушек?
Путь от грациозной юной фигуры к пышным формам — это накопительная система жировой ткани. Если после родов женщина не следит за собой, то вместо того, чтобы набранные за беременность килограммы ушли, к ним постепенно прибавляются новые. Критический момент увеличения веса наступает после 40-45 лет, когда происходят гормональные изменения.
Если женщина поправляется килограммов на пять — нормально. В этот период снижается выработка эстрогенов, и жировая ткань отчасти берет на себя функцию по их выработке. Если махнуть на себя рукой, не уделять должного внимания питанию, не быть физически активными, не принимать витамины, гормональный сбой приведет к накоплению жировой ткани, и женщина попросту «поплывет».
Многие уверены, что ожирение — это пищевая распущенность. Если есть умеренно, лишний вес не грозит?
Есть надо не меньше, а правильно: при сбалансированном питании количество еды может быть больше, а калорийность блюд — меньше. Но стереотип «чтобы похудеть, надо меньше есть» трудно переломить, поэтому люди часто изнуряют себя жесткими диетами, нанося тем самым вред здоровью.
Правда ли; что причиной ожирения может стать стресс?
Стресс опасен тем, что человек начинает «заедать» проблему,чтобы успокоиться и расслабиться. Кроме того, частые стрессы ударяют по щитовидной железе, в результате чего нарушается обмен веществ. Поэтому в процессе лечения ожирения иногда назначают антидепрессанты или другие препараты, снижающие тревожность.
Стоит ли верить суперсредствам для похудения, которые обещают минус 20 кг за месяц?
Если называют такие цифры, ни в коем случае! Есть средства, которые мы используем при лечении ожирения, но они играют вспомогательную роль. Если вы будете пить только чаи для похудения, не добьетесь результата, пока не поменяете тот образ жизни и питания, которые привели вас к ожирению. И если после диеты вернетесь к прошлому образу жизни, — получите то, с чего начинали или того хуже.
Какой примерный рацион питания должен быть, чтобы не «поплыть»?
Лучше всего, если вы существенно ограничите потребление продуктов с высоким гликемическим индексом (ГИ). Их еще называют «плохими» углеводами. Это — пиво, булочки и белый хлеб, пончики, блины, печенье, вафли, картофель, макаронные изделия, манная и рисовая крупа, свекла, морковь, поп-корн, чипсы, мюсли, кока-кола, шоколадные батончики типа «Марс».А вот сам шоколад — не такой уж страшный углевод, его можно изредка позволить себе, когда очень хочется. Разрешается даже раз в неделю побаловать себя пирожным с кремом или кусочком торта. «Хорошие» углеводы — хлеб из муки грубого помола, овсяные хлопья, фасоль, бобы, горох, чечевица, свежие фрукты и овощи, свежевыжатые соки без сахара, молочные продукты с низкой жирностью.
В рационе должно быть достаточное количество белка, поэтому мясо, рыба, молочные и кисломолочные продукты, морепродукты надо есть не реже двух раз в день. А общее потребление жиров следует сократить.
НУЖНЫ ВОЛЯ И ТЕРПЕНИЕ
До 40 лет я не знала проблем с избыточным весом. Но в 44 небезосновательно задумалась о своей внешности и здоровье. Малоподвижный образ жизни, длительные стояния у кухонной плиты способствовали увеличению веса до 106 кг (а был 72). Сначала успокаивала себя тем, что ничем не отличаюсь от сотен тысяч других женщин, которые тоже полнеют и выглядят при этом прекрасно. Но вскоре появились серьезные проблемы со здоровьем. Учитывая особенности своего организма, постоянно экспериментируя,
я разработала простую систему питания.
Ее суть в том, чтобы не истязать себя строгими диетами и ограничениями, а наоборот, питаться часто, но небольшими порциями. Пища должна состоять из тех продуктов, которые хорошо усваиваются и надолго насыщают.
Так, например, ценность овощей и фруктов в том, что они являются не только источником витаминов, макро- и микроэлементов, но и пищевых волокон (клетчатки). Разбухая в желудке, вызывают чувство сытости.
Отдаю предпочтение нежирным кисломолочным продуктам, которые ускоряют процесс сжигания жира и способствуют нормализации жирового обмена.
Не могу представить свой рацион без каш. Они содержат клетчатку и множество витаминов, выводят из организма тяжелые металлы, токсины и другие вредные вещества.
В течение дня выпиваю не менее двух литров жидкости — травяной или зеленый чай, витаминные отвары и обязательно талую воду, поскольку она не имеет противопоказаний и обладает уникальной способностью ускорять биологические процессы, омолаживая организм и продлевая жизнь.
Благодаря этому рациону, смогла похудеть за 11 месяцев на 34 кг. Считаю, при росте в 172 см это нормально. Но дело даже не в этом, а в том, что чувствую себя намного лучше, помолодевшей на 10 лет.
Сейчас мне 46 лет, однако я позволяю себе то, о чем всегда мечтала — носить юбку выше колен и обувь на высоком каблуке.
Если вы действительно задумали похудеть, для этого надо иметь огромное терпение и силу воли. Мой опыт — тому пример.
Примерное меню на день
80-0 — 1 ст. талой воды;
09.0 — овсяная каша на воде;
09.30 — зеленый чай;
10.0 — овощной салат, заправленный оливковым маслом, ломтик черного хлеба;
11.0 — яблоко или киви;
13.0 — отварной рис с кусочком рыбы, приготовленной на пару;
14.30 — 1 ст. талой воды;
15.00 — овощной салат с большим количеством зелени, заправленный оливковым маслом, ломтик черного хлеба;
16.0 — апельсин или грейпфрут;
17.0 — 1 ст. нежирного кефира, один сухарь;
18.0 — 1 ст. талой воды.
Такое меню способствует похудению и оздоровлению организма.
РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ
Разгрузочные дни — просто идеальная процедура для тех, кто хотел бы вывести из организма яды, токсины, избыток жидкости.
Достаточно в течение дня питаться только соками, овощами, фруктами, молочными продуктами или рисом (на выбор).
В овощной разгрузочный день следует есть блюда из свеклы, цветной капусты, капусты брокколи, моркови, лука- порея, помидоров и других овощей и зеленых культур. Часть из них можно съедать сырыми, другие — слегка отваренными или тушеными. Можно готовить в пароварке в овощном бульоне или, в крайнем случае, поджарить без жира на сковороде с тефлоновым покрытием. Салаты заправлять лимонным соком или растительным маслом. Соковый день —самый щадящий вариант очистки, непредполагающий каких-либо строгих ограничений в количестве поглощаемой жидкости. То есть в этот день можно пить столько сока, сколько пожелаете. Самый полезный — свежевыжатый. Можно пить и готовые соки, но не подслащенные.
ПОМОГ АНАНАС
Здравствуйте дорогие читатели. Захотелось и мне рассказать, как я справилась с лишним весом. Ведь многие женщины от него страдают. И, наверное, как и я, массу диет перепробовали, но не похудели.
Раньше я весила 80 килограммов, а сейчас 65.
А помогла подруга из Польши, приславшая этот замечательный рецепт.
У ананаса нужно отрезать верхушку, мякоть с кожурой пропустить через мясорубку и залить 0,5 л водки. Настоять в холодильнике две недели. Пить по 1 ст.л. три раза в день во время еды. Питаться можно как обычно, но не есть после 18.00.
Я так и сделала. За полгода похудела на 15 кг. Результат поразительный. И самое главное, что не набираю вес.
УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ТАЛИИ
Не могу сказать, чтобы я была полной в обычном понимании этого слова. Просто конституция такая, что стоит только расслабиться и пойти на поводу у своих гастрономических желаний, как сразу откладывается жир на животе и ниже лопаток.
Чтобы держаться в форме, подобрала для себя простые упражнения. Выполняю их утром пару недель, и вхожу в норму.
— Качаю пресс. Исходное положение — лежа на полу, руки сцеплены в замок над головой. 60 раз сгибаю ноги в коленях и разгибаю, держа их на весу, чтобы не касались пола.Так делать легче, чем поднимать верхнюю часть туловища, и кровь не приливает к лицу.
— Упражнение для талии и мышц спины. Его мне подсказала одна начинающая эстрадная певица, а ей — ее личный тренер, поскольку девушка склонна к полноте. Исходное положение—стоя на коленях, руки на затылке сцеплены в замок. Плавно сажусь на пол в одну сторону, укладывая колени в том же направлении. При этом ощущается, как натягиваются мышцы спины. Для большего эффекта руки и голоЪу отклоняю в противоположную сторону. Выдерживаю минуту, поднимаюсь в исходное положение, по- прежнему держа руки на затылке. Сажусь на пол в другую сторону. И так по 10 раз на каждую сторону.
— 10-15 минут кручу ху- лахуп.
А еще убедилась, насколько полезен для фигуры отказ от приема пищи после 18 часов — талия становится тоньше.
МОЯ СИСТЕМА ПИТАНИЯ
Когда надоело видеть в зеркале свои расплывшиеся формы, решила измениться. Изучила литературу о биохимических процессах в организме и создала свою систему, следуя которой еженедельно теряла 0,5-1 кг. Начав похудение, при росте 174 см весила 74 кг, через пять месяцев — 56,3 кг. Первый месяц пищу готовила только из белковых продуктов (мясо, рыба, птица, печень, яйца) и низкоуглеводных (все виды капусты, зеленые овощи, сельдерей, лук, чеснок, огурцы, кабачки, хрен, сладкий перец, помидоры, редька, редис, стручковая фасоль, зеленый горошек, оливки, грибы, морская капуста).
Строго ограничила белый хлеб, арахис, кедровые орехи, сою. Из жиров в рационе оливковое и льняное масло, рыбий жир. Ем куриную грудку, индейку, телятину, творог, рыбу,пью кефир. Количество соли сократила до 1 /3 ч. л.
в сутки. Это помогает бороться с целлюлитом и отеками. Принимаю витамины А, С, Е, группы В, селен, ем корень имбиря, листья одуванчика. Ежедневно пью воду из расчета 30 мл воды на 1 кг веса. Придерживаюсь пятиразового питания.
Предпочитаю средние физические нагрузки (час ходьбы в день, медленные танцы, зарядка 10 минут и растирание сухой щеткой, бодифлекс, йога). К большим физическим нагрузкам организм привыкает, и придется следовать такому ритму всегда, а если нагрузки уменьшить, вес вернется.
Примерное меню на 1200 ккал и 45 г жира
09.1 — 1 ст. воды с соком лимона;
09.31 — полбанана;
10.1 — 100 г творога с зеленью петрушки, лука, салата, укропа;
11.1 — 0,5 ст. зеленого чая без сахара;
13.1 — 1 ст. воды с соком лимона;
14.31 — салат: яйцо, помидор, перец, зелень петрушки, лука, салата, укропа, по 1 ч.л. оливкового и льняного масла;
12.30 — 0,5 ст. зеленого чая без сахара;
16.1 — 1 ст. воды с соком лимона;
17.1 — 300 мл ухи из форели или трески; 150 г рыбы; петрушка, укроп, зеленый лук, огурец, 1 ст.л. вареного риса басмати;
18.1 — 1 ст. воды с соком лимона;
18.0 — 100 г трески с хреном, гарнир (100 г одного из отварных овощей: брокколи, спаржевая фасоль и т.п.), помидор, немного листьев зеленого салата;
21.0 — 0,5 ст. кефира, яблоко. Перед сном практиковала настрои Георгия Сытина «(На преодоление переедания» и «Против ожирения». Это оказалось хорошим подспорьем: мое подсознание полностью перестроилось на иной лад.
ОТКУДА БЕРУТСЯ ИЗЛИШКИ
Чтобы похудеть, надо не просто сесть на диету или ограничить себя в еде, а еще и понимать, какие именно процессы на биохимическом уровне происходят в организме при расщеплении пищи.
Все знают, что накоплению лишних килограммов способствует банальное переедание, прием в пищу в больших количествах продуктов с высоким содержанием легкоусвояемых углеводов при отсутствии интенсивной физической нагрузки. Но это еще не все.
Факторы «роста» лишних килограммов
Жировые запасы начинают увеличиваться при недостатке в организме кальция. В свою очередь, быстрому его выведению способствуют курение и переизбыток витамина С.
Для полного усвоения кальция необходимы микроэлементы кремния, фтора, железа, магния, бора, брома. Они препятствуют превращению этого элемента в кальциевую соль в кишечнике и фосфорно-кальциевые отложения на стенках сосудов, что приводит к их ломкости, с последующим выпотеванием под кожу жидкости — плазмы крови, вызывающим отеки, а значит, и накопление лишнего веса. Уменьшается запас кальция и при недостаточном синтезе витамина О. .
К накоплению лишнего веса приводит недостаточное поступление веществ, способных растворять и выводить остатки жировых клеток из организма (липаза, лецитин).
При снижении активности щитовидной и поджелудочной желез, яичников человек также набирает лишний вес, как за счет накопления жира, так и за счет задержки жидкости в организме. Лишний вес удастся сбросить, улучшив и ускорив кровообращение во всех органах, если принимать мочегонные средства (семя льна, проростки фасоли).
Одна из основных причин ожирения
— недостаточное поступление качественной воды в организм. Нерегулярный прием жидкости заставляет его накапливать ее. Достаточное поступление воды улучшает работу эндокринных желез (30 мл на 1 кг веса — суточная норма), позволяет активизировать обмен веществ и запустить долгожданный липолиз (липиды — жиры), то есть расщепление жиров.
Механизмы похудения
Механика процесса такова. Почки не в состоянии работать без достаточного количества жидкости, поэтому какую- то часть «обязанностей» в таком случае берет на себя печень и перестает справляться со своей непосредственной задачей — сжигать жиры. Помогает вода и от запоров. А нормальная работа кишечника, в первую очередь, помогает избежать лишнего веса.
Недостаточное пережевывание пищи тоже приводит к набору лишнего веса. Во время еды запускаются все механизмы для усвоения пищи и расщепления, но центр насыщения включается только через 30 минут! Поэтому быстро съеденное не приносит чувства насыщения, и мы продолжаем заполнять желудок уже лишней для организма пищей и «грузить» на себя лишний вес.
09.2 Во время переваривания белковых продуктов организм затрачивает вдвое большее количество энергии, что приводит к активному сжиганию калорий.
в Все витамины группы В ускоряют обмен веществ на клеточном уровне.
09.3 Сочетание кальция, углеводов и клетчатки нормализует уровень инсулина в сыворотке крови. Это воспринимается организмом как норма, и жиры не накапливаются.
09.4 Йод активизирует работу щитовидной железы, что приводит к ускоренному обмену веществ.
09.5 Смех ускоряет все процессы метаболизма примерно на 20%!
09.6 Стрессоустойчивость уменьшает выработку жировых кислот. Для сохранения психоэмоционального равновесия нам необходима жирная не- насыщенная-жислота Омега-3. У этой кислоты очень много функций, и организму слишком дорого обходится ее дефицит. В пище ее очень мало (больше — Омега-6 и Омега-9). Известно, что после стрессовых перегрузок Омега-3 еще более необходима организму, так как именно она выравнивает баланс жирных кислот в противовоспалительную и онкопро- текторную сторону.
09.7 Частые стрессы ослабляют иммунную систему. Контрастный душ с постепенным понижением температуры воды укрепляет ее, усиливает процессы обмена веществ, повышает стрессоустойчивость, а значит, препятствует накоплению лишнего веса.
09.8 Яблоки также способны расщеплять жиры, причем, «тугоплавкие»
— на бедрах.
09.9 К похудению «причастен» и качественный секс (мужчинам на заметку!).
09.10 Выпитый за 20 минут до еды стакан воды поможет уменьшить «дозу» принятой пищи.
Имбирный чай
1 ст.л. измельченного корня имбиря залить 0,5 л кипятка, подержать на малом огне три-пять минут и настоять 45 минут. Пить по 1 /4 ст. три раза в день за полчаса до еды с несколькими каплями лимонного сока. Такой чай в значительной мере активизирует обменные процессы.
ВАННА ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ
Смешать в равных частях траву шалфея, листья мяты перечной, цветки душицы и календулы (все в сухом измельченном виде). 3-4 ст.л. сбора залить 1 л кипятка, настоять 15 минут, процедить, вылить в воду для ванны. Принимать 15-20 минут раз в неделю. Процедура очень полезна для тех, кто решил сбросить вес. Шалфей — прекрасный биостимулятор, помогает вывести из организма шлаки и восстановить упругость кожи. Остальные травы усиливают действие шалфея.
« ЛЕПИМ» ФИГУРУ ПРИ ПОМОЩИ СЛОВА
Предлагаем экспресс-настрои, которые можно усваивать всем, кто желает иметь стройное и красивое тело.
Против ожирения
«В нервно-мозговой аппарат эндокринной системы, во все железы внутренней секреции Бог вливает гигантскую Божественную силу жизни. Господь вливает в гипофиз гигантскую Божественную физиологическую силу. Гипофиз физиологически усиливается, усиливается в десятки, в сотни раз.
Гипофиз рассылает в мое тело в миллионы раз больше молекул-вестниц. Каждая молекула-вестница расщепляет миллионы молекул жира на углекислоту и воду. Весь лишний жир в моем теле с гигантской скоростью расщепляется на углекислоту и воду, постоянно возрождается молодой, впалый, тощий красивый живот, постоянно возрождается молодая, тонкая красивая талия, постоянно возрождается молодая, легкая, гибкая, стройная фигура.
Постоянно возрождается молодое, юное, 18-летнее, Божественно красивое телосложение. А гипофиз постоянно усиливается. И все быстрее, энергичнее расщепляет весь лишний жир в моем теле на углекислоту и воду. Постоянно сохраняется молодая, юная, 18-летняя, Божественно красивая, легкая-гибкая стройная фигура. Я с яркостью молнии чувствую себя Божественно красивой, юной 18-летней красавицей, полной здоровья и сил».
От переедания
«Я постоянно контролирую все, что ем. Мой организм не допускает никакого лишнего питания. Я постоянно контролирую то, что и сколько я ем, чтобы обеспечить моему организму энергичную радостную жизнь. Я не должна наполнять свой организм лишнёй, ненужной пищей, которая будет только захламлять мое молодое, прекрасное тело.
Я постоянно контролирую то, что ем, и стараюсь не съедать ни одной лишней ложки, ни одного лишнего кусочка. Я постоянно твердо контролирую, сколько мне нужно съесть, чтобы обеспечить организм прекрасным полноценным питанием, и потому мой организм, не перегруженный лишней пищей, живет полнокровной, энергичной, здоровой жизнью.
Все, что я ем, организм полностью использует для энергичной, молодой, веселой, радостной жизни. Во всем теле приятная легкость. Ноги легкие, как пушиночки. Шаг легкий, широкий. Я всегда хожу веселым, энергичным быстрым шагом.
После того, как я пообедаю, чувствую: все тело легкое, невесомое. После обеда хожу веселым, быстрым, энергичным шагом. Мое молодое, красивое, сильное, легкое тело, легкое, как пушинка. Иду не иду — птицей на крыльях лечу. Ярко чувствую свои юные девичьи силы».
Молодая стройная фигура
«С гигантской скоростью весь ненужный мне лишний жир в области живота, талии, таза, ягодиц, бедер с гигантской скоростью исчезает из моего тела. Гипофиз физиологически усиливается в миллионы раз и с гигантской скоростью расщепляет весь ненужный моему телу лишний жир на углекислоту и воду.
Вся обширная область тела живота, таза, ягодиц, бедер возрождает свой маленький молодой объем, рождаются молодые, красивые формы тела Живот быстро худеет, уменьшается I объеме. Рождается тонкая, красивая молодая талия.
А голова с гигантской скоростью пол неет, возрождает молодую, детскую полноту. Божественно возрождаете молодое, красивое телосложение Рождается молодая, гибкая, легка; стройная фигура. Молодой, крась вый, маленький, мускулистый, сильный живот. Тонкая, молодая тали А голова полная. Лицо полное. Щеки полные, круглые. Божественно красивая голова. Божественно красивое лицо. Легкая, гибкая, стройная, Божественно красивая фигура».
Юная фигура
«Я с яркостью молнии чувствую, С 9 костью молнии знаю свою молододуюлегкую, гибкую, стройную фигуру. Бог наполнил мою душу, все мое тело молодой, гигантски энергичной, радостной жизнью. С гигантской скоростью возрождается молодое, 18-летнее, крепкое, Божественно красивое телосложение.
Живот уменьшается в объеме. Рождается юная,.девичья, красивая, тонкая талия. Г олова с гигантской скоростью полнеет, возрождает молодую, детскую полноту. Божественно возрождается новорожденно-молодое, Божественно красивое телосложение. Гипофиз физиологически усиливается в миллионы раз. Гипофиз рассылает в миллионы раз больше молекул-вестниц. Каждая молекула- вестница расщепляет десятки миллионов молекул жира на углекислоту и воду. Весь ненужный моему телу жир: сверху, на мышцах живота, внутри брюшной полости, по бокам талии — с гигантской скоростью сгорает, исчезает из моего тела.
Живот худеет, уменьшается в объеме. Рождается маленький, юный, девичий, крепкий, красивый живот. Рождается юная, тонкая, красивая талия. С яркостью молнии чувствую, с яркостью молнии знаю свою 18-летнюю, легкую, гибкую, стройную фигуру. Мои богатырски сильные, неутомимые девичьи ноги — легкие, как пуши- ночки, шаг легкий, широкий. Я всегда хожу веселым, быстрым, энергичным шагом. Иду не иду — птицей на крыльях лечу. Ярко чувствую свои юные девичьи силы».
КАК ПОХУДЕТЬ, ЧТОБЫ КОЖА ОСТАЛАСЬ УПРУГОЙ
Очень часто после снижения веса возникает проблема дряблости кожи. Она актуальна как для юных девушек, так и для зрелых дам. Явление «лишней» кожи возникает в случае быстрой и большой потери веса, когда она не успевает сокращаться в соответствии с уменьшающимися объемами тела. Поэтому специалисты советуют снижать вес постепенно, не более, чем на 2-3 кг в месяц. Такой «темп» наиболее приемлем не только для кожи, но и для внутренних органов, которые находятся в некоей жировой прослойке, и нужно время, чтобы все стало на свои места.
При этом следует следить, чтобы из рациона не исчезали белковые продукты (мясо, рыба, яйца, творог, молоко), а также богатые жирными кислотами Омега-3 сорта морских рыб и растительные масла.Особенно полезно натуральное оливковое масло (лучше холодного отжима) для заправки салатов и каш. При недостатке этих продуктов может быть затруднен синтез коллагена и эластина — основных структурных соединений кожи. Именно эти вещества делают ее гладкой, упругой и эластичной.
Человеку, решившему похудеть, важно поддерживать сократительные способности кожи. Причем, следует уделять этому вопросу внимание с самого первого дня выполнения программы по снижению веса. Главная задача — активизировать местное кровообращение и увеличить эластичность кожи. Это можно сделать при помощи различных процедур. А самая простая — контрастный душ (чередование воды комнатной и более прохладной температуры). При этом температурный режим должен быть таким, чтобы коже было комфортно.
Также помогут ванны и чаи с туей. Две- три горсти (до 400 г) молодых веточек туи залить в кастрюле 4 л кипятка, настоять, укутав, три часа, процедить, вылить настой в приготовленную воду для ванны. Время процедуры — 20-30 минут. Для усиления эффекта можно капнуть в ванну пять капель можжевелового масла (продается в аптеках). Для чая смешать по 0,5 ч.л. заварки черного и зеленого чая с 1 ч.л. измельченных веточек туи, залить 1 ст. кипятка, настоять в термосе 20 минут. Питье 1 ч.л. меда два-три раза в день.
Хочу подсказать несколько рецептов для похудения.
Можно взять «в помощники» пыльцу картофельных цветков. Заготовить сырье самостоятельно не так-то просто, но можно приобрести у травников. Курс — месяц, перерыв — два месяца, и повторить прием. Пыльца регулирует углеводный и жировой обмен в организме, за счет чего помогает эффективно и стабильно снижать вес. Я, когда худела, принимала ее утром и вечером за полчаса до еды на кончике ножа, запивая 3 ст.л. воды. Издавна народная медицина рекомендует для похудения гриб-трутовик. Его собирают в лесу, сушат и измельчают. 0,5 ст. крошки трутовика залить в термосе 1,5 л теплой воды (чуть теплее комнатной температуры, но не кипятком!), настоять 12 часов. Пить по 4-5 ст.л. два раза в день за полчаса до еды.
Поможет активизировать «ленивый» обмен веществ и снизить массу тела сбор
«Стройность». Смешать, предварительно измельчив, по 1 ст.л. веточек туи, листьев мяты и травы
череды, 1 ч.л. ягод можжевельника и 3 ст.л. березовых почек. Залить компоненты в термосе 1 л кипятка, настоять два-три часа, пить по 1 ст. три раза в день за 25-30 минут до еды. Результат не заставит себя долго ждать: уже через две недели вы почувствуете и увидите разницу «до» и «после».
А чтобы, сбросив лишний вес, не остаться с «лишней» кожей, не забывайте делать комплексный массаж тела в воде (в ванне, бассейне, душе), растирая легкими движениями проблемные участки.
Могу порекомендовать крем для укрепления кожи, который опробовала на себе. Смешайте косметическое молочко с эфирными маслами апельсина, грейпфрута и нероли (по три капли каждого масла на 1 ст.л. молочка) и втирайте, массируя, в кожу… под любимую музыку. Успех гарантирован!
ПОМОГЛО СЫРОЕДЕНИЕ
Перемена в моей фигуре произошла благодаря сыроедению. Мы с мужем уже больше двух лет сыроеды, то есть едим все только сырое, исключив мясо, рыбу, молочные продукты и яйца. Наш рацион — овощи, фрукты по сезону и различные семечки, орехи. Также иногда едим пророщенную пшеницу и зеленую гречку, залитую с вечера водой (получается мягкая каша).
С детства я была полненькой, в детском саду даже пытались дразнить, говорили: «Это тебя мама с папой так надули?» Было очень обидно. Мама и папа также не «склонны к худобе». Я их самая младшая дочь, поздняя (нас всего трое). В детстве кормили много, да еще и ругали, если ели без аппетита.
Потом, уже в сознательном возрасте, я постоянно стремилась похудеть, но это никак не удавалось. Конечно, от всяких диет (я их много перепробовала) результаты какие-то были, но все равно вес возвращался. А бросив курить, набрала еще больше килограммов за какой-то год.
Начала снова экспериментировать с питанием. Это была белковая диета (у меня из-за нее чуть почки не отказали), потом мы с мужем пытались питаться кашами — гречка, рис стали основной пищей, никаких изысков и поменьше мяса… Но вес все равно не уходил, хотя небольшие сдвиги были.
Подруга из Керчи рассказала о сыроедении.
Я решила попробовать и это, тем более, что Женька достигла отличных результатов: она сбросила 15 кг. Из ее рассказов я узнала, что суть сыроедения в употреблении продуктов, не прошедших тепловую обработку. Исключаются яйца, сырое мясо и сырая рыба. В итоге мне это так понравилось (особенно результат), что я начала рубить салаты и потчевать ими мужа, приговаривая: «Давай посидим на сыроедении, похудеем немного».
Таким образов, с банального желания похудеть и началось наше сыроедение.
Что мы ели сначала? Салаты, много разных салатов! В доме появилась большая * красивая миска, исчезли кастрюли, а плита стала дополнительной рабочей поверхностью. Это было весело!
Переходили мы плавно — договорились, что некоторые продукты пока оставим в рационе — сыр, молоко, творог. Муж особенно возражал против слишком резкого и радикального перехода. А 8-е августа стало последним днем, когда мы ели вареное и жареное.То есть основная пища была сырой, но иногда еще позволяли себе другое — в кафе, например. Однако после этого было принято решение: едим теперь всегда все только сырое!
Сначала ничего не происходило. Ну а чего я ждала?! Весь накопленный за годы «правильного» питания жир не мог испариться за неделю или две. Нужны были месяцы. Но, к моему удивлению, вес начал уходить довольно быстрыми темпами.
Сначала это заметила по одежде. Футболки перестали растягиваться и искажаться на мне. Потом стали велики брюки, а через два месяца «В контакте» я повесила новое фото рядом со старым с отметками — «до» и «после». И разница, надо сказать, стала очень заметной. На всех теперь смотрела девушка без круглых щечек и со стройной спинор. Но это было только начало. Свой гардероб сменили примерно три раза, в итоге я ношу размер 40-42, а муж — 42-44. До этого мы покупали одежду 48-50 для меня и 50-52 для него! Теперь шутим, что нам в «Детском мире» надо одеваться.
Мы постройнели, помолодели, стали тонкими и звонкими. У мужа проступил пресс, мышцы на руках и ногах, да и у меня образовалась рельефность. Правда, вначале я ходила совсем без груди и ягодиц, зато теперь тело отрегулировало все, мой второй размер и кругленькие бедра очень соблазнительны! Когда за зиму набираю пару кило (да-да, и на сыроедении можно немного поправиться!), муж вообще без ума от этого. Говорит, что я еще мягче и уютнее!
В первые четыре месяца у нас ушло по 15-17 кг, причем, никаких растяжек, проблем с кожей или еще с чем-либо вообще не было! В общей сложности до идеального веса, в котором мы сейчас находимся, худели примерно 8-10 месяцев. Оба сбросили по 25- 27 кг. Муж весил 85, сейчас
— 60, и я примерно так же: была под 90, сейчас вешу 58 кг. Рост у нас почти одинаковый: у меня 162, у него 166 см.
Сейчас мы сыроеды уже два года с небольшим, из них два месяца как перешли на моноедение, т.е. за один прием пищи стараемся есть только один вид продукта. Произошло это почти само собой, без протестов психологических и физиологических. Всему должно быть свое время, видимо, оно настало и для нашего перехода на моноедение, хотя муж ранее был противником этого способа питания. Ему казалось, что сыроедения будет вполне достаточно. Но теперь самочувствие наше с мужем только улучшилось.
В сыроедческом питании мы оба искренне видим одни только плюсы: здоровье улучшилось, не болеем простудами и инфекционными заболеваниями, нет нужды держать дома лекарства, стала лучше память и физическая выносливость.
Я не говорю уже о главном — вес ушел и у него, и у меня, и теперь мы просто красавцы без ложной скромности, и так приятно слышать комплименты в свой адрес и видеть удивленные лица бывших одноклассников и одногруппников!
«Сырых» рецептов есть великое множество. Часто для гостей мы готовим сырые трюфеля, различного рода салаты.
Здесь я приведу рецепты и для чистых сыроедов, и для
тех, кто только переходит на этот вид питания.
ЯБЛОЧНЫЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ ДЕСЕРТ
С БАНАНОВЫМ МУССОМ И КОРИЦЕЙ
Понадобитсяпо одному яблоку небольшого размера сорта Гольден, Ред, Чемпион и Семиренко; по одному спелому банану и киви, два мандарина; по 10 ягод черного и белого винограда; 1 ст.л. меда; приправа для кофе и десертов с корицей.
Яблоки, киви и мандарины порезать кубиками, смешать. Банан взбить блендером в мусс (с добавлением 3 ст.л. воды и 1 ст.л. меда). Залить фрукты банановым муссом.
Подавать охлажденным, посыпав приправой. Надеть на шпажки виноградинки и украсить блюдо.
Из такого количества продуктов получается две порции.
ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С РЕДИСОМ И СЛАДКОЙ
ЗАПРАВКОЙ «СЕДЕЛЬНИКОВ»
Понадобится по одному пучку редиса, шпината, петрушки, щавеля; два пучка зеленого лука; три огурца. Заправка: два мандарина (либо один апельсин), половинка лимона, 2/3 ч.л. черной соли (она придает вкус яиц, словно их использовали в салате); 2 ст.л. оливкового либо нерафинированного сырого подсолнечного масла; черный перец на кончике ножа. Можно добавить щепотку приправы, в составе которой есть куркума, асафетида либо сушеный чеснок,тмин, паприка, карри.
Асафетида (хинг) — ароматическая смола корней растения . По вкусу напоминает чеснок, но значительно превосходит его по лечебным свойствам. Была очень популярна как специя и как лекарство в Рим— ской империи. Для лечения мигреней (головных болей) является одним из лучших средств. Используя асафети- ду при приготовлении пищи, можно избавиться от полиартрита, радикулита, остеохондроза.
Зелень, редис и огурцы промыть, порезать не крупно. Смешать ингредиенты соуса, вылить в салат и хорошенько перемешать. Весь секрет здесь в апельсиноволимонном соусе и его сочетании со вкусом зелени: салат становится пряно-сладким, не похожим ни на какой другой. К тому же в этом салате одни витамины и полезные минеральные вещества. Будьте здоровы и ешьте со вкусом!
Как вариант можно использовать к этому салату другую заправку.
СОУС К САЛАТУ А-ЛЯ ПЕСТО
Понадобится40 г свежих листьев базилика (вместо него можно взять сельдерей), 100 г грецких орехов, два небольших зубчика чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, соль и молотый черный перец по вкусу.
Измельчить в блендере базилик, орехи, чеснок. Не выключая блендер, влить масло. Если соус кажется сухим (он должен по консистенции напоминать густую пасту), добавить еще немного оливкового масла. Приправить солью и молотым черным перцем по вкусу.
Этот салат можно использовать в качестве «начинки» для овощной шаурмы в сезон пикников. Чтобы сделать «шаурму», понадобится лишь приготовленная масса и листья салата. В каждый из них завернуть по 1-2 ст.л. этой витаминной овощной смеси, пропитанной соусом. Получается отличная закуска!
СУПЧИК ИЗ СЫРЫХ ШАМПИНЬОНОВ «ОСТРЯК»
Понадобится 300-400 г шампиньонов, один пучок зеленого лука, соль, головка чеснока, 1 ст.л. подсолнечного масла.
Грибы почистить, хорошенько промыть и крупно порезать, залить кипятком, чтобы он покрывал их. Накрыть тарелкой, как прессом, и оставить минут на пять. В чашечке сделать соус: чеснок пропустить через чесночницу, влить немного воды, подсолнечное масло, посолить.
Добавить в супчик измельченный зеленый лук, соль. Он готов! Можно разливать (или раскладывать) в тарелки, поливая чесночным соусом по вкусу
Такой супчик богат белками и незаменим в зимневесеннюю пору года. Попробуйте!
Анна ПЛЕТНЕВА, г. Симферополь
ВЗГЛЯД НА ВЕС ПОД … ГИПНОЗОМ
Виталий Григорьевич ЕВТУШЕНКО — автор серии книг о гипнозе. Доктор буквально по полочкам разложил проблему лишних килограммов.
Статистика показывает, что в Европе 35% населения имеет избыточный вес, и в 75% случаев — из-за банального переедания!
БОЛЕЗНИ ВОЛИ
Избыточный вес лечат эндокринологи, диетологи, терапевты, хирурги, гомеопаты, иглорефлексо- и психотерапевты, целители и травники. На самом деле проблема очень сложная. С медицинской точки зрения ее можно приравнять к проблеме рака. Действительно, самопроизвольное разрастание жировой ткани очень напоминает процесс разрастания опухоли, а люди с избыточной массой тела нередко болеют онкологическими заболеваниями.
Чтобы сохранить здоровье, нужно нормализовать вес.
В свое время В.Г. Евтушенко учился у знаменитого корифея психотерапии А.Р. Довженко. Только в его центре ставили знак равенства между курением, алкоголизмом, наркоманией и ожирением, объединяя их одним понятием — болезни воли. Алкоголик «ловит кайф» от вина, толстяк — от еды.
В философии есть понятие причины и следствия. Когда из крана капает вода, можно подставить под него ведро, чтобы не заливало пол, а можно заменить кран, и проблема исчезнет. Так и в лечении избыточного веса: названные выше специалисты работают с последствиями, а не с причиной. Голова болит при многих заболеваниях: жалоба одна, причины — разные. Аналогично и избыточный вес имеет свои «истоки».
Много причин и одно следствие
К избыточному весу приводят нарушения со стороны эндокринной системы (в том числе и щитовидной железы), лечение гормональными препаратами, беременность (после родов женщина не может возвратиться к нормальному весу), заболевания желудочно-кишечного тракта, печени и поджелудочной железы, наркоз (очень редко), переедание. Психотерапевты борются именно с элементарным перееданием!
Многие пытаются противостоять лишнему весу лишь для того, чтобы лучше выглядеть. Но та же статистика утверждает, что люди с избыточной массой тела живут на 10-15 лет меньше!
«Спутники» лишних килограммов — гипертония, стенокардия, отеки, одышка, камни в желчном пузыре, остеохондроз, сахарный диабет и другие проблемы, значительно укорачивающие жизнь. А за жизнь стоит бороться!
Но кто же не любит поесть? Вполне закономерно, ведь питание — удовольствие, которое человек получает сразу же после рождения, когда его прикладывают к материнской груди. Потом в течение жизни это удовольствие превращается в культ, с которым приходится бороться. Многие не раз и не два делали попытки преодолеть его, но успеха не имели.
У В.Г. Евтушенко огромный опыт успешного лечения избыточного веса. Под влиянием гипноза, когда слова врача приобретают особую силу, человек получает соответствующую установку и становится сознательным и убежденным сторонником умеренного питания и однодневного голодания. Он как бы делает шаг в сторону с проторенной дороги, психотерапевт дает ему «толчок», а дальше пациент сам решает свою проблему, используя советы Виталия Григорьевича. Возможно, кому- то удастся «стать на пусть истинный» самостоятельно.
Стратегия лечения
Она предусматривает выполнение двух основных задач:
уменьшение количества съедаемой пищи
и активное сжигание уже имеющегося жира.
Обычно люди, борясь с лишним весом, используют для достижения цели что-то одно: садятся на диету, делают специальный массаж, занимаются спортом, принимают биодобавки и т.п. Но это — бег на месте.
Можно, сидя на диете, ограничить поступление в организм пищи, но при этом не будут сгорать имеющиеся жиры. Можно ходить в тренажерный зал, нагружая себя физически, а придя домой; «загрузить» желудок. И снова —. замкнутый круг с нулевым результатом.
Первое, чего нужно добиться, считает В.Г. Евтушенко, не набирать вес. Поэтому начинать борьбу с лишнимикилограммами следует с коррекции питания.
Учеными доказано, что для нормальной жизнедеятельности человеку достаточно получать с пищей 10ОО-1500 килокалорий в день. Мы же съедаем 4000-5000! Поэтому желающий похудеть должен считать потребляемые калории по специальным таблицам. Заметьте, при этом можно есть все продукты.
А в переходный период, если с подсчетом калорий ничего не получается, Виталий Григорьевич советует воспользоваться специальным приемом: съедать половину того, что тебе положили на тарелку. Его украинский коллега доктор Миркин рекомендует из первого блюда исключить гущу, из второго — гарнир, из третьего — конфеты, булочки и пирожные, оставив только сок, компот или чай. Возможно, кто-то легче справится с проблемой переедания, если будет знать, что у этого «явления» есть в том числе и психологические причины, которые можно устранить. Например, чувство вины: кто-то не доедает, а я выбрасываю продукты (случай, когда мать доедает за ребенком). Просто давайте ему порцию поменьше, пусть он лучше попросит добавки, а не оставляет еду на тарелке.
А переговоры и деловые встречи бизнесменов в ресторанах, когда они сочетают приятное с полезным? А запреты, потребность в любви, когда мы пытаемся реализовать себя и компенсировать недостаток чего-то за счет еды?
Всю эту информацию, считает В.Г.Евтушенко, нужно перетереть, перемолоть как муку, сдуть как пыль, разрушить стереотип поведения, чтобы он потерял значение и трансформировался в другой.
Как обмануть аппетит
Если вы почувствовали, что хотите есть, это еще не значит, что вы голодны. Очень важно исключить перекусы между основными приемами пищи.
Нельзя жевать в это время жвачку, что провоцирует выделение желудочного сока. А чтобы обмануть аппетит, погрызите морковь, яблоко или выпейте кефира. Это поможет отключить сигнал голода.
Кстати, снизить аппетит можно, если за 20-30 минут до еды съесть 1 ст.л. семечек подсолнечника (в них содержатся вещества, притупляющие чувство голода) или 1 ч.л. подсолнечного масла с кусочком хлеба (оно обволакивает слизистую желудка, что также сбивает аппетит). В конце концов задайте себе вопрос: вы живете для того, чтобы есть, или едите для того, чтобы жить?
«Сжигаем» накопленное
Важно не только, что и сколько есть, но и когда. Помните поговорку про завтрак, который нужно съесть самому, обед, который лучше разделить с товарищем, и ужин, который обязательно следует отдать врагу? Все это обусловлено физиологическими процессами, протекающими в организме. С 7 до 9 утра желудок работает наиболее активно, поэтому завтракать просто необходимо. Энергия, поступившая с пищей до 17 часов, идет на обеспечение жизнедеятельности организма и сгорает, после 17 — уходит в накопления.
Природа позаботилась о человеке таким образом, что за неимением пищи, организм берет энергию из собственных запасов. Но у большинства из нас эти запасы не востребованы. Чтобы их задействовать, нужно создать условия. Помогут разгрузочные дни и однодневные голодания, которые следует проводить раз в неделю.
Виталий Григорьевич советует «разгружаться» на кефире (1 л в день и больше — ничего!), соках (любой, который вам нравится, смешать пополам с водой, выпить 1 л), овощах, фруктах или ягодах (1 кг). В день голодания (накануне вечером обязательно сделать очистительную клизму) можно пить только кипяченую или дистиллированную воду (минеральную нельзя!), чтобы выходили токсины и шлаки. Дабы убедиться в том, что организм очищается, соберите утром мочу, оставьте до вечера и посмотрите, какой будет осадок.
Также сжиганию жиров способствуют увеличение физической активности, прогулки, баня, массаж.
Активизируем обменные процессы
В этом помогут фиточаи, которые в широком ассортименте продаются в аптеках, акупунктура, гомеопатические средства, яблочный уксус.
В.Г. Евтушенко советует ванны с яблочным уксусом или ванны по Залманову (состав для них можно приобрести в аптеке, выбрав подходящий в зависимости от артериального давления).
Обязательно принять душ, чтобы смыть с кожи жировой налет, наполнить ванну водой приятной температуры и влить 0,5 л яблочного уксуса или состав для ванны по Залманову согласно инструкции. Время приема — 10 минут перед сном. Курс — 12 ванн ежедневно или через день. Перерыв две недели. И так — три курса. Полезно также пить воду с добавлением яблочного уксуса: 1 ч.л. на 0,5 ст. воды через 15 минут после еды.
Все под контролем!
Если вы всерьез взялись за избавление от лишних килограммов,
этот процесс обязательно нужно контролировать.
Прежде всего — вести пищевой дневник, где отмечать дату, массу тела, меню на день. Накануне голодания измерить обхват бедра (по его середине), талии, ягодиц, груди и руки (плечо). После голодания также измерьте себя по этим параметрам и взвесьтесь.
Обязательно скажите организму спасибо за проделанную работу, если вы получили положительный результат. А вы его обязательно получите, если будете постепенно, шаг за шагом работать над собой.
Программируйте свой успех: каждый вечер перед сном несколько раз мысленно повторяйте: «Буду здоровой, буду худеть!» Попробуйте, и у вас все получится.
ЗАПОМНИТЕ! Если ваш малыш на прогулке или во время сна не выпускает соску изо рта, вполне вероятно, что в будущем у него будут проблемы с избыточной массой тела.
Соска стимулирует выработку вредной привычки постоянно что-то жевать, а значит – предрасположенность к перееданию и накоплению лишних килограммов.