Антиоксидантные свойства яблок ставят их в один ряд с борцами с заболеваниями головного мозга, онкологическими и другими серьёзными заболеваниями. Приверженец соковых диет, американец Уокер открыл омолаживающее свойства соков, в том числе и яблочного.Доказательством того есть его возраст — он прожил до 119 лет и кроме того стал отцом в 106 лет. Достаточно утром за пол часа до еды выпивать половину стакана яблочного сока и Вам будет обеспечен лечебный эффект. Яблочный сок обладает кроме антиоксидантных свойств и свойством выводить из организма вредные вещества. Он быстро усваивается, быстро отдает организму все свои полезные вещества, и вымывает из клеток организма ненужные шлаки. Поэтому для естественного возвращения организма к нормальному состоянию, необходимо основательно очистить организм и начинать восстановительный процесс с помощью сырых соков.
Очень важное свойство соков- наличие в них энзимов, которые в каждом организме содержатся в ограниченном виде и помогают переваривать пищу, и когда запас их иссякает- человек заканчивает свой жизненный путь. Когда мы едим овощи, фрукты , пьем соки- мы не тратим свои энзимы, а берем их из свежих овощей и фруктов, где они содержатся в достаточном количестве, а собственные энзимы организма остаются с нами не использованы — вот основная причина сохранения молодости у тех , кто пьет много свеже выжатых соков. Яблочный сок — ежедневно обновляет организм. Когда организм молодой, он работает отлично, но после 30 лет начинаются сбои в работе организма, клетки начинают работать неправильно, передают эту программу другим, т.е. получаем программу искаженную, настроенную на болезнь. А если утром выпивать яблочный или другие соки, программа работы клеток настраивается на правильный , природный ритм, так как яблочный сок по своим антиоксидантным свойствам борется и уменьшает количество свободных радикалов.
Главное правило приготовления яблочного сока — использовать свежие , спелые, не испорченные плоды. Яблочный сок лучше пить сразу после приготовления, потому что он быстро окисляется и становится непригодным для нужного эффекта. Необходимо пить сок в течении одного или двух месяцев, так как однократный и нерегулярный прием сока никаких результатов не принесет. Яблочный сок необыкновенно полезен тем, у кого проблемы с легкими, частые бронхиты, а также заядлым курильщикам. Но наиболее полезны смешанные соки — из разных овощей и фруктов ( морковно -яблочный) , так как они очень хорошо дополняют друг друга.