Рубрика «Вода и Напитки»

Яблочный сок

Антиоксидантные   свойства  яблок  ставят  их в один ряд   с борцами   с  заболеваниями головного мозга, онкологическими и другими серьёзными заболеваниями. Приверженец соковых диет, американец  Уокер открыл омолаживающее  свойства соков, в том числе и яблочного.

Сок ревеня

Ревень  очень богат   щавелевой кислотой, минеральными солями,  витаминами С и Р, его употребление в пищу благотворно влияет на систему пищеварения, способствует нормальной работе почек. Сок ревеня обладает желчегонным действием, способствует нормализации

Сок шпината

Шпинатный  сок благотворно влияет на весь пищеварительный  тракт,он способствует очищению и восстановлению  кишечника. Если применять его по  0,5 литра в день, то  можно ликвидировать  любые формы запора. Шпинатный сок заставляет работать ткани мышц и нервов, в

Наливка из слив

Взять   на 10 -литровую бутыль   6 кг очищенных слив , 2,8 кг  сахара и  3 стакана воды. Свежие зрелые плоды помыть, удалить плодоножку, разрезать на две половинки  и удалить косточки. Половинки  плодов  поместить в стеклянную бутыль, добавить сахар или сахарный сироп,

Сок хрена

Сок хрена  обычно сам не применяется, так как содержит очень  сильные эфирные вещества, поэтому рекомендуется применять натертую  нам мелкую терку  кашицу хрена с  добавлением лимонного сока два раза в день по пол чайной ложки натощак.  Такая смесь помогает разложению

Абрикосовая наливка

1-й  вариант. Взять  нужное  количество  спелых абрикосов, разрезать их пополам и вынуть косточки. Часть косточек расколоть и положить ядра  в наливку для аромата. Разрезав и вычистив все  абрикосы ,  сложить их в бутыли  0,75 литра и залить 90% спиртом так,  чтобы он покрыл 

Вышневая наливка

1-й  вариант: На 10 литров наливки берут   6, 6 — 7 кг вишен, 2,5 кг сахара.  Спелые, отсортированные и очищенные от плодоножек  вишни моют, дают воде стечь, помещают в  бутыль, добавляют сахар — песок, завязывают горлышко   марлей  и ставят  в теплое место или на подоконник

Способы приготовления наливок

По времени  приготовления наливки  бывают: Скороспелые — срок созревания не более 1 месяца. Готовят из ягод  клубники, малины  а также дыни. Среднеспелые — срок созревания 1,5- 2,5  месяца. Готовят из брусники, клюквы, смородины, вишни. Позднеспелые— срок созревания 3- 4 месяца.  Готовят из яблок, рябины,  абрикосов.